Salade met kwal recept

Ingrediënten

1 pakje gedroogde kwal ( te koop bij de toko)
2 theelepels sojasaus
3 theelepels sesamolie
2 theelepels rijstazijn
2 theelepels suiker
1 teentje knoflook fijngesneden
3 theelepels knoflook sesamzaadjes
2 liter water
70 gr chuka-wakamee salade
1 zakje salademix

BBQ kookworkshop

  • Inclusief (alcoholische) consumpties
  • prijs is gebaseerd op minimaal 10 deelnemers

Normaal: 70 euro p.p.

Nu: 62,50 euro p.p.

Bereiding

Salade van kwal met chuka wakamee naar Koreaans recept

Spoel de kwallen  in koud stomend water totdat het meeste zout weg is en dep ze daarna droog met een stukje keukenpapier. Doe de stukken kwal in een rvs bak.Breng het water aan de kook  giet dit over de kwal heen en laat de kwal  15 minuten wellen.Giet de kwal dan af en spoel na met koud water , laat de kwal 5 minuten in het koude water staan.Giet de kwal dan af en dep deze droog met een stukje keukenpapier en snij de kwal in dunne reepjes.Meng de  sojasaus, knoflook,  sesamolie, rijstazijn en de suiker goed door en leg hier de kwalreepjes in. Laat dit 30 minuten marineren.Serveerde kwal op wat mooie salade en wat chuka-wakamee en bestrooi  met de sesamzaadjes.