Recepten
Zoek de lekkerste recepten
Salade van mango en gedroogde kwal vietnamees recept
Ingrediënten
1 zakje gedroogde kwal gespoeld en in dunne reepjes gesneden ( te koop in de toko)
2 groene mango’s geschild en in dunne reepjes op de mandoline gesneden
2 sjalotten in dunnen reepjes op de mandoline gesneden
1 rode peper in dunne ringetjes gesneden
1/3 bosje korianderblaadjes geplukt
1/3 bosje muntblaadjes geplukt
2 eetlepels gefrituurde sjalotten
Voor de dressing
100 gr suiker
sap van 2 limoenen
2 eetlepels vissaus
2 teentjes knoflook fijngesneden
Streetfood kookworkshop
- Inclusief (non alcoholische) consumpties
- Prijs gebaseerd op minimaal 15 personen
- Inclusief de BTW
- Workshop te boeken voor deze prijs van 13:00 - 16:00
Normaal: 70 euro p.p.
Nu: 65 pp euro p.p.
Bereiding
Salade van mango en gedroogde kwal Vietnamees recept
Meng de kwal, mango’s, sjalotten, peper, koriander en de munt door elkaar in een kom en breng dit op smaak met de dressing. Leg de salade op een bord en strooi hier de gefrituurde de sjalotten over.
- Gedroogde kwal is geconserveerd in zout. De kwal zul je eerst een tijdje moeten spoelen voor je deze verder kunt verwerken.
Ook lekker:
Berbere mix zuid afrikaanse kruiden mix
Zelf een lekker pate maken is echt niet moeilijk met dit recept
Roerbak van gamba en bloemkool recept uit de indiase keuken flower sungtachi bhaji
Maistortillas gevuld met kip recept uit de keuken van mexico enchiladas de pollo
Gebakken rijst met paksoi en biefstuk uit de Thaise keuken
Chocolate chip koekjes met karamel recept
Mehdi Gholam
08:12 10 Nov 22
We had an excellent afternoon with your help, thanks for the great experience. Highly recommended.
Laurence Tatoud
08:55 27 Apr 22
Great moment cooking Dutch menu. An excellent surprise for a French lady as me. Sil is an amazing animator, sharing a... lot. Thank you for this great moment.lees verder
Marta Fi
17:10 26 Apr 22
Great team experience! We had the whole place to ourselves, and fantastic support from the chef in the kitchen. As a... result we enjoyed an absolutely delicious 3 course meal! Would love to do it again! Thank you so much!lees verder
Wilko Johnson
10:09 26 Apr 22
Very good food and advices. Highly recommended.And here is the dessert ;-)
Thijs de Gunst
10:22 04 Nov 21
We were a little late, the chef was absolutely stressed about the time, in the end we made the whole menu in record... time and had plenty of time left for dinner and drinks. The group downstairs was loud and the noise was not pleasant, there was no door to reduce the sound from the other group. Sufficient drinks provided, choice in drinks was somewhat limited with 1 red and 1 white wine. In the end a nice evening with a pleasant chef but there is some room for improvement.lees verder
René Bolier
07:54 18 Oct 19
Great experience for our team; nice to have the whole place for yourself, great set-up with the kitchen and the dining... room, fantastic management/support from Sil. Highly recommend.lees verder
