Sabayon van bier recept liefmans cuvee-brut

Ingrediënten

8 eidooiers
200 gr suiker
½ vanillestokje
½ Flesje Liefmans cuvee-brut ( kersenbier)

Streetfood kookworkshop

kookworkshop aanbieding
  • Inclusief (alcoholische) consumpties
  • Prijs gebaseerd op minimaal 10 personen

Normaal: 62,50 euro p.p.

Nu: 57,50 euro p.p.

Bereiding

Vul een ruime pan voor 1/3 met water en breng dit aan de kook.Als het water kookt zet het vuur dan lager.Doe de eidooiers, suiker, merg van het vanillestokje en het bier in een rvs kom.Zet de kom op de pan en klopt met een garde het mengsel tot het dubbel in volume is. ( Zorg er wel voor dat het mengsel goed verwarmt is 60c )