Rundergehakt roergebakken met okra uit de maleise keuken bendi goreng dengan daging kisar

Ingrediënten

400 gr rundergehakt
200 gr okra schoongemaakt en in grove ringen gesneden
1 rode paprika in blokjes gesneden
1 dl lichte sojasaus
zout en peper
1 eetlepel suiker
zonnebloemolie
voor de pasta
4 rode pepers fijngesneden
1 theelepel trassi
3 teentjes knoflook fijn gesneden
5 sjalotten fijngesneden

BBQ kookworkshop

  • Inclusief (alcoholische) consumpties
  • prijs is gebaseerd op minimaal 10 deelnemers

Normaal: 70 euro p.p.

Nu: 62,50 euro p.p.

Bereiding

Roergebakken rundvlees met okra naar Maleise recept

Doe de ingrediënten voor de pasta in een vijzel en stamp fijn ( evt in de keukenmachine). Verhit de olie in een pan en bak de pasta kort aan. Voeg dan het vlees toe en bak dit kort mee. Meng er dan de okra en de paprika doorheen en bak gaar. Voeg dan de sojasaus en de suiker toe en breng op smaak met zout en peper.