Roergebakken biefstuk met kampong peper uit de Thaise keuken

Ingrediënten

4 teentjes knoflook fijngesneden
250 gr biefstuk in reepjes ( diamanthaas is het lekkerst)
1 rode peper in stukjes gesneden
2 el vissaus
2 el sojasaus
4 trosjes verse groen kampong peperkorrels
½  theelepel gemalen witte peper
peper uit de molen
olie

Indonesische kookworkshop

leer Indonesische koken
  • Inclusief (alcoholische) consumpties
  • minimaal 10 deelnemers

Normaal: 70 euro p.p.

Nu: 65 euro p.p.

Bereiding

verhit de olie in een pan en bak de knoflook, kampong peper en chilipeper kort aan. Voeg dan het vlees toe en bak dit mee. Voeg dan de sojasaus, witte peper en de vissaus toe. Breng evt nog extra op smaak met wat vissaus en peper uit de molen.