Recepten
Zoek de lekkerste recepten
Puree van palmboomvrucht recept uit de keuken van costa rica crema de pejibaye
Ingrediënten
1 pot pejivalles geschild en zonder het zaad in stukken gesneden
2 uien fijn gesneden
50 gr boter
1 eetlepel bloem
1 eetlepel paprikapoeder
5 dl kippenbouillon
2 st laurierblad
2 dl slagroom
zout en peper
Streetfood kookworkshop
- Inclusief (non alcoholische) consumpties
- Prijs gebaseerd op minimaal 15 personen
- Inclusief de BTW
- Workshop te boeken voor deze prijs van 13:00 - 16:00
Normaal: 70 euro p.p.
Nu: 65 pp euro p.p.
Bereiding
Smelt de boter in een pan en stoof de uien in 8 minuten op laag vuur gaar. Voeg dan de pejivalles toe en stoof deze 5 minuten mee. Voeg dan de paprikapoeder en de bloem toe en roer goed door. Blus af met de bouillon voeg de laurierbladeren toe en breng alles aan de kook. Zet dan het vuur lager en kook de helft van het vocht in. Verwijder dan de laurierbladeren en voeg de room toe. Draai dit met een staafmixer glad en breng op smaak met zout en peper.
Ook lekker:
Mosselen in masala curry recept uit de indiase keuken
Visspiesjes uit noord vietnam street food cha ca nuong
Ananas kokos salade recept uit de indiase keuken ananas pachadi
Sambal van gember sambal djahe
Kip in zwarte peper saus recept uit de keuken van sri lanka
Bananenbeignets recept uit de indiase keuken muluk
Mehdi Gholam
08:12 10 Nov 22
We had an excellent afternoon with your help, thanks for the great experience. Highly recommended.
Laurence Tatoud
08:55 27 Apr 22
Great moment cooking Dutch menu. An excellent surprise for a French lady as me. Sil is an amazing animator, sharing a... lot. Thank you for this great moment.lees verder
Marta Fi
17:10 26 Apr 22
Great team experience! We had the whole place to ourselves, and fantastic support from the chef in the kitchen. As a... result we enjoyed an absolutely delicious 3 course meal! Would love to do it again! Thank you so much!lees verder
Wilko Johnson
10:09 26 Apr 22
Very good food and advices. Highly recommended.And here is the dessert ;-)
Thijs de Gunst
10:22 04 Nov 21
We were a little late, the chef was absolutely stressed about the time, in the end we made the whole menu in record... time and had plenty of time left for dinner and drinks. The group downstairs was loud and the noise was not pleasant, there was no door to reduce the sound from the other group. Sufficient drinks provided, choice in drinks was somewhat limited with 1 red and 1 white wine. In the end a nice evening with a pleasant chef but there is some room for improvement.lees verder
René Bolier
07:54 18 Oct 19
Great experience for our team; nice to have the whole place for yourself, great set-up with the kitchen and the dining... room, fantastic management/support from Sil. Highly recommend.lees verder
