Portugees dessert recept sonhos

Ingrediënten

3 dl water
50 gr boter
40 gr suiker
rasp van 1 citroenschil
200 gr bloem
50 gr aardappelzetmeel
4 eieren
olie
2 eetlepels kaneelsuiker (suiker en gemalen kaneel gemengd)
mespuntje zout

Indonesische kookworkshop

leer Indonesische koken
  • Inclusief (alcoholische) consumpties
  • minimaal 10 deelnemers

Normaal: 70 euro p.p.

Nu: 65 euro p.p.

Bereiding

Zo maak je Sonhos de zoete verleider uit de Portugese keuken

Meng het water met , boter, suiker, zout en de citroenschil en breng dit mengsel aan de kook.Voeg hier al roerend de bloem en het aardappelzetmeel aan toe en breng dit aan de kook.Neem de pan van het vuur en roer er dan 1 voor 1 de eieren door meng dit tot een gladde massa.Verhit olie in een pan en bak per pan 8 eetlepel van het beslag per keer in de olie. Wentel de zoete droompjes na het bakken door de kaneelsuiker.