Pizza deeg ( zoet ) recept voor de big green egg grill dome

Ingrediënten

1 kg bloem
2 eieren
100 gr suiker
20 gr zout
2 dl lauwwarm water
30 gr gist
2 dl melk
175 gr gesmolten boter

Indonesische kookworkshop

leer Indonesische koken
  • Inclusief (alcoholische) consumpties
  • minimaal 10 deelnemers

Normaal: 70 euro p.p.

Nu: 65 euro p.p.

Bereiding

Los het gist op in het lauwwarme water. Doe de bloem en het suiker in een kom en maak een kuiltje in het midden. Giet in het kuiltje het gistmengsel, eieren en de melk en kneed dit door. Voeg dan het zout toe en meng alles tot een soepel deeg. Leg een natte theedoek over de kom en zet de kom op een warme plek om te laten rijzen. Als het deeg in volume verdubbelt is haal het deeg dan uit de kom en kneed het nog een keer goed door. Het deeg is nu  klaar voor verdere verwerking.