Doe alle ingredienten behalve het water in een kom en meng deze goed met een lepel. Voeg beetje bij beetje het water toe om een mooi deegje te krijgen. (eventueel kun je iets meer water toevoegen).Kneed het deeg ongeveer 5 minuten en laat het dan afgedekt 20 minuten rusten. Recept kaasvulling met Pimenton de La Verra