Paneer in een romige spinazie curry Saag Paneer

Ingrediënten

350 gr paneer in blokjes gesneden
200 gr tomatenblokjes
1 ui fijngesneden
1 pak spinazie diepvries
2 tl komijnzaad
1 el gemberknoflookpasta
2 tl garam masala
1 rode chili peper in ringetjes gesneden
2 dl kokosmelk
Olie
Zout en peper
Koriander

Indonesische kookworkshop

leer Indonesische koken
  • Inclusief (alcoholische) consumpties
  • minimaal 10 deelnemers

Normaal: 70 euro p.p.

Nu: 65 euro p.p.

Bereiding

Verhit de olie in een pan en bak de komijnzaad kort aan. Voeg dan de ui en de chilipeper toe en bak deze kort mee. Voeg dan de gemberknoflookpasta, spinazie tomaten en de Garem Marsala toe en breng alles aan de kook. Kook de saus in en voeg dan de kokosmelk en de paneer toe. Laat dit nog even 5 minuten zachtjes inkoken en breng dan op smaak met zout en peper en garneer af met wat koriander.

Paneer kun je kopen in de winkel maar is veel leuker om zelf te maken. Recept Paneer