Pandansiroop voor de halo halo supreme dessert uit de filipijnse keuken

Pandansiroop voor de Halo Halo Supreme dessert uit de Filipijnse keuken

Doe de pandanbladeren samen met het water en de suiker in een keukenmachine en draai dit fijn. Doe deze massa dan in een klein pannetje en kook dit op laag vuur in tot er een dikke siroop ontstaat. Zet het vuur dan uit en zeef de pandansiroop door een bolzeef. Deze pandansiroop kun je in de een afgesloten bakje 2 weken in de koelkast bewaren.

De siroop kun je ook voor anders soorten desserts gebruiken en is ook erg lekker om limonade mee te maken. Deze basis voor pandansiroop kun je gebruiken als onderdeel van de Halo Halo Supreme uit de Philipijnse keuken