Dessert van rijst en kokos recept uit de Maleise keuken
Meng de zoet aardappel, rijstebloem, cassave, suiker, water en de pandan essence tot een mooi deeg.Verdeel dit deeg in kleine balletjes en vul deze balletjes met de kokossuiker.Breng een pan met water aan de kook en gaar hierin de balletjes( ze zijn gaar als ze boven komen drijven).Haal de balletjes dan uit het water en rol ze door de kokosrasp.