Recepten
Zoek de lekkerste recepten
Omelet gevuld met gehakt recept uit de indonesische keuken dadar isie
Ingrediënten
200 gr rundergehakt
1 ui fijngesneden
2 teentjes knoflook fijngesneden
1 theelepel ketoembar
1 eetlepel koenjit
Rasp van 1 citroen
1 eetlepel tamarinde
2 eetlepels kokosmelk
1 theelepel laos
½ bosje fijngesneden selderij
3 eetlepels olie
½ theelepel zout
Indonesische kookworkshop
- Inclusief (alcoholische) consumpties
- minimaal 10 deelnemers
Normaal: 70 euro p.p.
Nu: 65 euro p.p.
Bereiding
Zo maak je de gevulde omelet uit de Indonesische keuken
Verhit de olie in een Tefal pan en bak hierin de ui en knoflook op laag vuur.Voeg het gehakt toe en bak dit los totdat het gaar is.Meng in een kom de eieren, ketoembar, laos, koenjit, citroenschil, tamarinde, kokosmelk , zout en de selderij goed door elkaar.Verhit olie in een Tefal pan en bak van de eieren mix twee omeletten.Leg in het midden van de omeletten een beetje van de rundergehakt en vouw de omelet dicht.
