Recepten
Zoek de lekkerste recepten
Okra stoofpot recept uit de keuken van mauritius lady finger fricasee
Ingrediënten
500 gr okra schoongemaakt en in kleine ringen gesneden
100 gr spek in dunne reepjes gesneden
2 teentjes knoflook
1 eetlepel verse gember geraspt
1 ui fijn gesneden
2 tomaten fijn gesneden
1 dl kokosmelk
1 eetlepel verse tijm
zonnebloemolie
zout en peper
Maleise kookworkshop
- Inclusief (alcoholische) consumpties
- Prijs gebaseerd op minimaal 10 personen
- Ex de BTW
Normaal: 75 euro p.p.
Nu: 70, pp ex BTW euro p.p.
Bereiding
Okra stoofpot recept uit de keuken van Mauritius
Stamp de knoflook en de gember tot een pasta in een vijzel. Verhit olie in een wok en bak de bacon en ui kort aan. Voeg dan de knoflook gember pasta toe en bak dit kort mee. Meng er dan de okra’s door en bak dit kort mee. Voeg dan de tomaten en de kokosmelk toe en breng dit aan de kook. Voeg dan de tijm toe en kook de okra op laag vuur gaar. Breng op smaak met zout en peper.
Ook lekker:
Garnalen in kokossaus recept uit de indonesische keuken sambal goreng oedang
Mosselen in masala curry recept uit de indiase keuken
Gekarameliseerde kip in vanillesaus recept uit de keuken van mauritius poulet caramelise avec vanille
Cubaanse stoofpot van okra quimbombo
Kip met saffraan kokossaus recept uit de caribische keuken poulet au lait de coco
Okra gumbo & bubba’s brisket bbq workshop big green egg grill dome soulfood
Inspirerende kookworkshops
Ontdek de perfecte kookworkshop voor jou en je vrienden/collega’s!
Recepten / gerechten
Lokale keuken






































