Doe de roomkaas samen met de geraspte kaas en de cajun kruiden in een kom.Snij het steeltje van de okra af en snij de okra in de lengte doormidden.Haal met behulp van een lepel de binnenkant eruit.Vul de okra nu met roomkaas en druk de 2 stukken weer tegen elkaar.Draai om de okra ½ plakje katenspek en zet vast