Mexicaans specerijenmengsel recado marinade voor vlees op de bbq

Ingrediënten

2 theelepel kaneelpoeder
4 stuks pimentbessen
4 theelepels komijnzaad
2 theelepel zwarte peperkorrels
4 gedroogde rode chilipepers
4 teentjes knoflook fijngesneden
2 rode ui fijngesneden
3 eetlepels olijfolie
2 eetlepel limoensap
Zout

Indonesische kookworkshop

leer Indonesische koken
  • Inclusief (alcoholische) consumpties
  • minimaal 10 deelnemers

Normaal: 70 euro p.p.

Nu: 65 euro p.p.

Bereiding

Verwarm 1 eetlepel olijfolie in een tefalpan en rooster op een laag vuur de pimentbessen en het komijnzaad.Haal deze dan van het vuur en draai samen met de rest van de ingrediënten fijn in een keukenmachine.