Meer informatie bel: 030 7370051 info@keukenvuur.nl

Met honing gelakte kip Ayam Bertutu Panggang Maleisische keuken

Kip in honing marinade naar Maleise recept
Recepten uit de Maleise keuken

HOE MAAK JE DIT GERECHT?

Ingrediënten:
– 400 gr kippendijenvlees in stukken gesneden
– 6 stuks sjalot fijngesneden
– 3 teentjes knoflook fijngesneden
– 1 eetlepel gemalen citroengras
– 1 theelepel kurkuma
– 1 theelepel zout
– 2 theelepels lichte sojasaus
– 1 eetlepel donkere sojasaus
– ½ theelepel zwarte peper
– 1 theelepel koriander gemalen
– Honing

Bereiding:

Meng alle ingrediënten in een vijzel (behalve de kip) en maak er een pasta van.Marineer de kip met de pasta en laat dit 1 uur staan.Bak de kip gaar en lak de kip warm af met de honing.

Neem contact op!
Misschien vind u dit ook wel leuk
recepten Sri Lanka
Pickel van aubergine sjalot en bird eye peper uit de keuken van Sri lanka
Streetfood tijdens kookworkshop
Het vegetarische Streetfood uit de Tea stalletjes van Mumbai Bhakarwadi
kok aan huis diner
Tartaar van Ossenhaas met truffel en Pecorino kaas
Soep recepten kookworkshop keukenvuur
Filipijnse soep van rijst met kippendijenvlees saffraan en gember