Recepten
Zoek de lekkerste recepten
Melkchocolade Ganache met anijs
Ingrediënten
3 dl room
10 gr anijszaad
140 gr roomboter in blokjes gesneden
1 eetlepel honing
2 theelepel anijszaad
500 melkchocolade gesmolten 31 %
Streetfood kookworkshop
- Inclusief (non alcoholische) consumpties
- Prijs gebaseerd op minimaal 15 personen
- Inclusief de BTW
- Workshop te boeken voor deze prijs van 13:00 - 16:00
Normaal: 70 euro p.p.
Nu: 65 pp euro p.p.
Bereiding
Doe de room in een pannetje en meng er de anijszaadjes, anijspoeder, honing en boter door.
Zet het pannetje dan op het vuur en breng dit aan de kook.
Zet dan het vuur lager en laat de room 1 minuutje zachtjes trekken.
Zet dan het vuur uit en meng er de gesmolten melkchocolade door.
Deze melkchocolade Ganache met anijs kun je zo gebruiken of voor vullingen evt op spuiten op een interieur.
Ook lekker advocaat ganache
Ook lekker:
Vispastei in banaanblad otak-otak maleise keuken recept
Spiesje van kip met stroop en togarashi peper voor de bbq
Mangosalade recept uit de indiase keuken ambya kuval
Cheesecake recept sas royal hotel
Rundergehakt roergebakken met okra uit de maleise keuken bendi goreng dengan daging kisar
Beignets van okra recept met geitenkaas citroen en tijm
Mehdi Gholam
08:12 10 Nov 22
We had an excellent afternoon with your help, thanks for the great experience. Highly recommended.
Laurence Tatoud
08:55 27 Apr 22
Great moment cooking Dutch menu. An excellent surprise for a French lady as me. Sil is an amazing animator, sharing a... lot. Thank you for this great moment.lees verder
Marta Fi
17:10 26 Apr 22
Great team experience! We had the whole place to ourselves, and fantastic support from the chef in the kitchen. As a... result we enjoyed an absolutely delicious 3 course meal! Would love to do it again! Thank you so much!lees verder
Wilko Johnson
10:09 26 Apr 22
Very good food and advices. Highly recommended.And here is the dessert ;-)
Thijs de Gunst
10:22 04 Nov 21
We were a little late, the chef was absolutely stressed about the time, in the end we made the whole menu in record... time and had plenty of time left for dinner and drinks. The group downstairs was loud and the noise was not pleasant, there was no door to reduce the sound from the other group. Sufficient drinks provided, choice in drinks was somewhat limited with 1 red and 1 white wine. In the end a nice evening with a pleasant chef but there is some room for improvement.lees verder
René Bolier
07:54 18 Oct 19
Great experience for our team; nice to have the whole place for yourself, great set-up with the kitchen and the dining... room, fantastic management/support from Sil. Highly recommend.lees verder
