Marinade uit yemen zhoug

Ingrediënten

500 gr groene pepers zonder het zaad in stukjes gesneden
2 theelepels korianderzaadjes
2 theelepels komijn zaadjes
4 teentjes knoflook
sap van een limoen
1 theelepel zeezout
1 dl olijfolie

BBQ workshop

Personeelsuitje (1)
  • Inclusief (alcoholische) consumpties
  • prijs is gebaseerd op minimaal 10 deelnemers
  • Inclusief de BTW

Normaal: 78,50 euro p.p.

Nu: 72,50 euro p.p.

Bereiding

Zo maak je de marinade voor lamsvlees uit Yemen zhoug

Rooster de korianderzaadjes samen met de komijnzaadjes in een droge tefalpan en laat deze afkoelen. Stamp dan alles fijn in een vijzel of draai door in de keukenmachine.