Maak de knoflook schoon en pak deze in aluminiumfolie. Leg de knoflookpakketjes op de BBQ en rooster deze totdat ze gaar zijn. Haal de knoflook dan van de BBQ en laat goed koud worden. Doe de knoflook dan samen met de andere ingrediënten in de keukenmachine en draai de saus glad. Breng op smaak met zout en peper. Deze saus kun je gebruiken als dressing voor salades, groentes of als dip voor gerechten van de BBQ.
