Recepten
Zoek de lekkerste recepten
Krokante inktvis in specerijen recept uit de maleise keuken
Ingrediënten
500 inktvis
1 eetlepel kippenbouillonpoeder
2 eetlepels kerriepoeder
1 theelepel chilipoeder
Rijstebloem of tempurameel
2 eiwitten
Indonesische kookworkshop
- Inclusief (alcoholische) consumpties
- minimaal 10 deelnemers
Normaal: 70 euro p.p.
Nu: 65 euro p.p.
Bereiding
Krokante inktvis in specerijen recept uit de Maleise keuken
Maak de inktvis schoon en snij er dunne ringen van. Dep de inktvis goed droog en doe het in een kom. Voeg de kippenbouillon, kerrie en chili toe en meng dit goed door. Laat dit minimaal 1 uur marineren in de koelkast. Haal de ringen eerst door de eiwit en dan door de bloem.
Ook lekker:
Gebakken kippenlevers met sherry knoflook en serranoham
In geelwortel gemarineerde kip ayam goreng kunyit maleisische keuken
Kip in een saus van limoenblad recept uit de indonesische keuken ajam panike
Aardappel kroketjes zoet recept uit australie yam and macadamia croquettes
Warm gerookte zalmfilet met zoetzuur van venkel en knolselderij schuim