Kokos sambal recept uit sri lanka

Ingrediënten

150 gr geraspt kokos
3 theelepels chilipoeder
1 theelepel umbalakada vervang dit door dashipoeder
2 uien fijn gesneden
sap van 2 limoenen
1 teentje knoflook fijn gesneden
1 tomaat zonder het velletje en het zaad in blokjes gesneden
2 rode peper in stukjes gesneden
1 eetlepel gedroogde kerriebladeren
½ theelepelzout

Indonesische kookworkshop

leer Indonesische koken
  • Inclusief (alcoholische) consumpties
  • minimaal 10 deelnemers

Normaal: 70 euro p.p.

Nu: 65 euro p.p.

Bereiding

Recept voor kokos sambal uit de keuken van Sri Lanka

Meng alle ingrediënten in de keukenmachine en draai hier een gladde pasta van. Bewaar in een afgesloten weckpot in de koelkast.