Koffiesaus voor kalfsvlees recept

Ingrediënten

150 gr suiker
2 dl water
3 dl sterke koffie ( Excellent Arôme DE )
2 eetlepels koffielikeur ( rutte)
2 dl glace de viande ( recept staat op de site)

BBQ kookworkshop

  • Inclusief (alcoholische) consumpties
  • prijs is gebaseerd op minimaal 10 deelnemers

Normaal: 70 euro p.p.

Nu: 62,50 euro p.p.

Bereiding

Doe het  water en de suiker in een pan en breng deze aan de kook.Zet dan het vuur lager en laat de suiker zachtjes karamelliseren.Blus de karamel af met de koffie, likeur en de glace de viande.Kook dit in tot de gewenste dikte.