Kippensoep met rijst, citroen en mint portugese keuken canja

Ingrediënten

2 eetlepels olijfolie
350 gr kipfilet in blokjes gesneden
2 ltr kippenbouillon
150 gr langkorrelige rijst
Sap van 1 citroen
2 eetlepels mint fijngesneden
Zout
Peper uit de molen

Streetfood kookworkshop

kookworkshop aanbieding
  • Inclusief (alcoholische) consumpties
  • Prijs gebaseerd op minimaal 10 personen

Normaal: 62,50 euro p.p.

Nu: 57,50 euro p.p.

Bereiding

Kippensoep met rijst citroen en mint recept uit Portugal

Verhit de olie in een pan en bak de kipfilet gaar.Voeg de bouillon toe en breng langzaam aan de kook.Voeg nu de rijst toe en laat dit zachtjes koken totdat de rijst gaar is.Voeg dan de citroensap en de mint toe en breng op smaak met zout en peper.