Recepten
Zoek de lekkerste recepten
Kip met banaan chili glace ayam mas berwangi maleisische keuken
Ingrediënten
400 gr kippendijenvlees in stukken gesneden
Marinade
1 theelepel suiker
1 theelepel lichte sojasaus
2 teentjes knoflook fijngesneden
2 stuks kerriebladeren in stukken gesneden ( of 1 theelepel gedroogd)
1 eetlepel koriander zaad
½ eetlepel kerriepoeder
Saus
2 eetlepels banaanchilisaus ( te koop in de toko)
1 eetlepel Hoisinsaus
1 dl water
½ theelepel maisbloem
Streetfood kookworkshop
- Inclusief (non alcoholische) consumpties
- Prijs gebaseerd op minimaal 15 personen
- Inclusief de BTW
- Workshop te boeken voor deze prijs van 13:00 - 16:00
Normaal: 70 euro p.p.
Nu: 65 pp euro p.p.
Bereiding
Kip in een saus van banaan en chili naar Maleise recept
Meng alle ingrediënten van de marinade in een vijzel en maak er een pasta van.Marineer de kip met de deze pasta en laat dit 1 uur in de koelkast staan.Verhit olie in een wok en bak de kip gaar.Blus dan af met de ingrediënten voor de saus en laat de kip zachtjes in de saus pruttelen.
Ook lekker:
Chocoladeoliebollen recept
Pompoen tequila empanadas empanadas de calabaza tequila
Ceviche van albecore tonijn met kokos gember creme en salsa van watermeloen en yamboon
Kip met zoute vis ayam masak ikan masin maleisische keuken
Oliebollen in suikersiroop uit de keuken van zuid afrika kaimati
Pizzadeeg van kastanje meel
Mehdi Gholam
08:12 10 Nov 22
We had an excellent afternoon with your help, thanks for the great experience. Highly recommended.
Laurence Tatoud
08:55 27 Apr 22
Great moment cooking Dutch menu. An excellent surprise for a French lady as me. Sil is an amazing animator, sharing a... lot. Thank you for this great moment.lees verder
Marta Fi
17:10 26 Apr 22
Great team experience! We had the whole place to ourselves, and fantastic support from the chef in the kitchen. As a... result we enjoyed an absolutely delicious 3 course meal! Would love to do it again! Thank you so much!lees verder
Wilko Johnson
10:09 26 Apr 22
Very good food and advices. Highly recommended.And here is the dessert ;-)
Thijs de Gunst
10:22 04 Nov 21
We were a little late, the chef was absolutely stressed about the time, in the end we made the whole menu in record... time and had plenty of time left for dinner and drinks. The group downstairs was loud and the noise was not pleasant, there was no door to reduce the sound from the other group. Sufficient drinks provided, choice in drinks was somewhat limited with 1 red and 1 white wine. In the end a nice evening with a pleasant chef but there is some room for improvement.lees verder
René Bolier
07:54 18 Oct 19
Great experience for our team; nice to have the whole place for yourself, great set-up with the kitchen and the dining... room, fantastic management/support from Sil. Highly recommend.lees verder
