Stoofpotje van kip met citroen en sherry uit de Spaanse keuken

Meng de tijm, gember, olie, knoflook, citroenrasp, citroensap, sherry, zout en peper door elkaar in een kom en marineer hier minimaal 1 uur het kippenvlees mee.Doe de kip dan in een ovenschaal giet hier de bouillon op en maak gaar in een oven van 170c in ongeveer 20 minuten.