Kikkererwten pannenkoekjes soca de specialiteit uit nice

Ingrediënten

200 gr kikkererwtenmeel ( te koop in de toko)
4 eetlepels olijfolie
1,5 dl koud water
1/2 teentje knoflook fijn gesneden
eetlepel verse tijm
1/2 rozemarijn fijngesneden
1 theelepel venkelzaad
zout en peper

koken met vis

Vis workshop keukenvuur

Normaal: 70 euro p.p.

Nu: 65 euro p.p.

Bereiding

Kikkererwten pannenkoekjes Soca de specialiteit uit Nice

Doe het meel in een kom en roer er beetje bij beetje het water en de olie door tot je een glad beslag hebt. Dek de kom dan af en laat het beslag 20 minuten rusten. Bestrijk een rond bakblik met wat olie en stort hier het beslag in. Strooi en dan de kruiden en het venkelzaad over en bak de Soca in 20 minuten gaar in een oven van 180c. Serveer er Anchoiade bij.