Recepten
Zoek de lekkerste recepten
Kikkererwten kroket recept panelle
Ingrediënten
250 gr kikkererwtenmeel
2 dl water
1/3 bosje peterselie fijngesneden
1 teentje knoflook
1 theelepel zwarte peper gemalen
50 gr zongedroogde tomaten fijngesneden
1 theelepel oregano
1 theelepel zout
3 eiwitten losgeklopt
bloem
paneermeel
Streetfood kookworkshop
- Inclusief (non alcoholische) consumpties
- Prijs gebaseerd op minimaal 15 personen
- Inclusief de BTW
- Workshop te boeken voor deze prijs van 13:00 - 16:00
Normaal: 70 euro p.p.
Nu: 65 pp euro p.p.
Bereiding
Kroket van kikkererwten naar Italiaans recept panelle
Smeer een bakplaat in met wat boter. Meng het kikkererwtenmeel met water, peper, peterselie, knoflook, gedroogde tomaat, oregano en het zout in een pan en breng dit al roerend langzaam aan de kook. Stort dit beslag op de met boter besmeerde bakplaat en laat dit goed afkoelen. Snij dan repen van het beslag en rol dit tot een kroketvorm. Rol de kroketjes door de bloem dan door het eiwit en dan door de paneermeel. Frituur goudbruin op 180c.
Ook lekker:
Erwtensoep recept uit de stoomoven
Krokante kip in kokosbeslag recept uit de jamaicaanse keuken crispy montego bay chicken
Atjar lombok rawit zoetzuur van rawit
Gehakballetjes in amandelsaus albondigas en salsa de almendra
Granite van koffie
Aubergine zoetzuur pickel recept uit de keuken van sri lanka
Mehdi Gholam
08:12 10 Nov 22
We had an excellent afternoon with your help, thanks for the great experience. Highly recommended.
Laurence Tatoud
08:55 27 Apr 22
Great moment cooking Dutch menu. An excellent surprise for a French lady as me. Sil is an amazing animator, sharing a... lot. Thank you for this great moment.lees verder
Marta Fi
17:10 26 Apr 22
Great team experience! We had the whole place to ourselves, and fantastic support from the chef in the kitchen. As a... result we enjoyed an absolutely delicious 3 course meal! Would love to do it again! Thank you so much!lees verder
Wilko Johnson
10:09 26 Apr 22
Very good food and advices. Highly recommended.And here is the dessert ;-)
Thijs de Gunst
10:22 04 Nov 21
We were a little late, the chef was absolutely stressed about the time, in the end we made the whole menu in record... time and had plenty of time left for dinner and drinks. The group downstairs was loud and the noise was not pleasant, there was no door to reduce the sound from the other group. Sufficient drinks provided, choice in drinks was somewhat limited with 1 red and 1 white wine. In the end a nice evening with a pleasant chef but there is some room for improvement.lees verder
René Bolier
07:54 18 Oct 19
Great experience for our team; nice to have the whole place for yourself, great set-up with the kitchen and the dining... room, fantastic management/support from Sil. Highly recommend.lees verder
