De lekkerste kerstkransjes maak je toch echt zelf met roomboter
Doe alle ingredienten bij elkaar in een kom en meng dit tot een soepel deeg. Zet het deeg dan 4 uur in de koelkast om op te stijven. Bestrooi de werkbank met bloem en rol het deeg uit tot 2 cm dikte. Steek de koekjes uit het deeg en leg deze op een met bakpapier bekleedde bakplaat. Bestrijk de koekjes met het eigeel en bestrooi met de amandelschaafsel. Bak de kerstkransjes af op 170c in ongeveer 18 minuten.