Japanse soep van tonijn sojasaus en dashipoeder ( maguro)
Verhit de olie in een pan en bak er de ui, pre, tonijn, en de knoflook in aan.Blus af met het water en breng dit aan de kook. Zodra het kookt, ontstaat er schuim. Schep dit af.Op laag vuur 10 minuten zachtjes laten doorkoken.Met staafmixer de soep tot een gladde massa mixen, daarna door de zeef halen.Zet de soep weer terug op het vuur en voeg sojasaus, nam pla, dashi poeder en room toe. Breng het aan de kook en breng het op smaak met evt extra soja, nam pla.