Recepten
Zoek de lekkerste recepten
Jackfruit pickel nanka recept uit de keuken van sri lanka polos achcharu
Ingrediënten
250 gr verse jackfruit nanka schoongemaakt en in stukjes gesneden
4 dl sushi azijn
1 theelepel zout
2 sjalotten in dunnen plakjes gesneden
2 rode pepers gedroogd en in de lengte doormidden gesneden
1 theelepel zwarte peper gemalen
2 theelepels mosterdpoeder
1 teentje knoflook fijn gesneden
1 eetlepel verse gember geraspt
2 theelepels Kurkuma
Streetfood kookworkshop
- Inclusief (non alcoholische) consumpties
- Prijs gebaseerd op minimaal 15 personen
- Inclusief de BTW
- Workshop te boeken voor deze prijs van 13:00 - 16:00
Normaal: 70 euro p.p.
Nu: 65 pp euro p.p.
Bereiding
Jackfruit pickel recept uit de keuken van Sri Lanka
Breng de azijn aan de kook in een pan.Meng er dan de mosterdpoeder, kurkuma, zwarte peper, knoflook en de gember door en kook dit 1 minuut op een laag vuurtje door.Voeg dan het zout , sjalotten en de pepers toe en laat dit 1 minuut zachtjes doorkoken.Voeg dan de jackfruit toe meng goed door en laat nog net zo lang inkoken totdat de jackfruit zacht is.
Nanka pikkel
