In tequila en agave gebakken vijgen higos al horno con agave y tequila

Ingrediënten

12 rijpe vijgen in de lengte doorgesneden
4 eetlepels agavesiroop
1 eetlepel boter
1 eetlepel kokosolie
½ theelepel kaneel gemalen
1 dl tequila
peper uit de molen

BBQ kookworkshop

  • Inclusief (alcoholische) consumpties
  • prijs is gebaseerd op minimaal 10 deelnemers

Normaal: 70 euro p.p.

Nu: 62,50 euro p.p.

Bereiding

Verwarm de kokosolie en de boter in een pan. Voeg de vijgen toe en bak deze kort mee. Blus dan af met de tequila en voeg de agavesiroop, kaneel en peper uit de molen toe. Laat dit inkoken totdat het bijna karamelliseert en serveer meteen.