In sherry siroop gemarineerde cake recept uit de spaanse keuken borrachos

Ingrediënten

1 recept Bizcocho gebakken in een cakevorm
100 gr suiker
1 dl water
1 st kaneelstokje
rasp van ½ sinaasappel
2 eetlepels honing
1,5 dl zoete sherry
kaneelpoeder
opgeklopte zoete slagroom

Indonesische kookworkshop

leer Indonesische koken
  • Inclusief (alcoholische) consumpties
  • minimaal 10 deelnemers

Normaal: 70 euro p.p.

Nu: 65 euro p.p.

Bereiding

In sherry siroop gemarineerde Borrachos Spaanse cake recept

Doe de suiker, water, kaneelstokje, sinaasappelrasp en de honing in een pan en breng dit aan de kook. Laat dit 1 minuut zachtjes doorkoken en zet dan het vuur uit. Laat dit een beetje afkoelen en voeg dan de sherry toe en meng goed door. Snij de bizcocho in plakken en leg deze op een bord. Smeer de marinade over de stukken cake plak de cake weer aan elkaar en leg deze opeen bord. Smeer de cake in met de geslagen slagroom en bestuif met kaneelpoeder. Recept Bizcocho