Meer informatie bel: 030 7370051 info@keukenvuur.nl

In geelwortel gemarineerde kip Ayam goreng kunyit Maleisische keuken

Stoofpot van kip met kurkuma naar Maleise recept
Recepten uit de Maleise keuken

HOE MAAK JE DIT GERECHT?

Ingrediënten:
– 400 gr kippendijenvlees
 – 2 theelepels lichte sojasaus
 – 1 eetlepel donkere sojasaus
 – 1 dl olie
 – Voor de marinade
 – 1 eetlepel geelwortel
 – 4 sjalotten
 – 2 teentjes knoflook
 – 3 stuks limoengras fijngesneden
 – 1 theelepel zout
 – ½ theelepel suiker

Bereiding:

Meng alle ingrediënten van de marinade  in een vijzel en maak er een pasta van.Marineer hier de kip mee.  ( minimaal 30 minuten ).Verhit de olie in de wok en bak de kip gaar.

Neem contact op!
, , , , , , , , ,
Misschien vind u dit ook wel leuk
lokale markt Siep Raep Cambodja
Salade van Jackfruit met oesterzwammen en basilicum naar Cambodjaanse recept
lokale markt Siep Raep Cambodja
Cambodjaanse salade van groen mango gerookte vis en gedroogde garnalen
Recepten uit de Maleise keuken
Visfilet in pittige tamarinde saus een specialiteit uit de Maleise keuken
Lolly van citroengras gevuld met kippengehakt Streetfood uit Loas
Citroengras gevuld met kippengehakt het Streetfood uit Laos

In geelwortel gemarineerde kip Ayam goreng kunyit Maleisische keuken

Geelwortel heeft verschillende namen koenjit,Kurkuma of Indische saffraan