In geelwortel gemarineerde kip ayam goreng kunyit maleisische keuken

Ingrediënten

400 gr kippendijenvlees
2 theelepels lichte sojasaus
1 eetlepel donkere sojasaus
1 dl olie
Voor de marinade
1 eetlepel geelwortel
4 sjalotten
2 teentjes knoflook
3 stuks limoengras fijngesneden
1 theelepel zout
½ theelepel suiker