Hangop op de snelle manier met stroopwafel kruim en caramelijs

Ingrediënten

1 kg stevige yoghurt
1 kg crème fraiche
Merg van 1 vanillestokje
1 tl speculaaskruiden
150 gr poedersuiker
1 recept stroopwafels
1 recept karamelijs

Streetfood kookworkshop

kookworkshop aanbieding
  • Inclusief (alcoholische) consumpties
  • Prijs gebaseerd op minimaal 10 personen

Normaal: 62,50 euro p.p.

Nu: 57,50 euro p.p.

Bereiding

Hangop op de snelle manier met stroopwafel kruim en caramelijs

Pak een rvs kom en leg hier een zeef op. Leg op de zeef een theedoek en  giet hier de kwark/yoghurt in. Vouw de theedoek dicht zet onder druk doe de kom in de koelkast en laat minimaal 30 minuten staan. Haal dan de kwark/yoghurt uit de koelkast en draai de theedoek stevig aan zodat het meeste van het vocht weg is. Doe de hangop in een kom en meng er de poedersuiker, speculaaskruiden en vanillestokje door. Proef of je de hangop lekker vind en voeg evt nog wat poedersuiker naar smaak toe.

Opmaak

Presenteer de hangop samen met het stroopwafelkruim en het karamelijs op een bord of in een mooie coup.