Groenten vulling voor broodje met choy sum en paksoi voor dim sum
Verhit de olie in een pan en bak de knoflook en de gember kort aan. Voeg dan de paksoi,choy sum, wortel en lente-ui toe en bak dit kort mee. Neem de pan van het vuur en schep er de sesamolie en de chilisaus door. Doe het mengsel in een kom en laat afkoelen.