Recepten
Zoek de lekkerste recepten
Groenteschotel naar italiaans recept
Ingrediënten
1 groene paprika in stukjes van 2 cm gesneden
500 gr tomaten in 4e gesneden
2 stuks rode paprika in stukjes van 2 cm gesneden
1 gele paprika in stukjes van 2 cm gesneden
3 st sjalot fijngesneden
1 courgette in blokjes van 2cm bij cm gesneden
1 teentje knoflook fijngesneden
Peper en zout
2 eetlepel fijngesneden peterselie
1 dl witte balsamico
1 dl olijfolie
Maleise kookworkshop
- Inclusief (alcoholische) consumpties
- Prijs gebaseerd op minimaal 10 personen
- Ex de BTW
Normaal: 75 euro p.p.
Nu: 70, pp ex BTW euro p.p.
Bereiding
Groentenstoofschotel gemarineerd met baslamico Italiaans recept
Verhit de olie in een pan en voeg de knoflook toe . Doe er dan de sjalotten bij en bak deze goudbruin. Zet dan het vuur lager en bak de courgette 2 minuten mee. Zet dan het vuur weer hoger voeg dan de paprika´s toe en bak deze 2 minuten. Voeg nu de tomaten toe en bak dit 5 minuten. Zet het vuur lager en laat dit 10 minuten zachtjes pruttelen. Haal de pan van het vuur en voeg de peterselie en de balsamico azijn toe.