Recepten
Zoek de lekkerste recepten
Gestoofd taroblad recept uit de keuken van mauritius
Ingrediënten
500 gr taroblad schoongemaakt en fijn gesneden
1 ui fijn gesneden
1 eetlepel tamarindepasta
150 gr spek in dunne reepjes gesneden
2 teentjes knoflook
2 eetlepels verse gember gerasp
zonnebloemolie
zout en peper
Indonesische kookworkshop
- Inclusief (alcoholische) consumpties
- minimaal 10 deelnemers
Normaal: 70 euro p.p.
Nu: 65 euro p.p.
Bereiding
Gestoofd taroblad recept uit de keuken van Mauritius
Stamp de knoflook en de gember tot een pasta in een vijzel. Verhit de olie in een wok en bak de spek en de ui kort aan. Voeg dan de gember knoflookpasta toe en bak kort mee. Voeg dan de taroblad en de tamarindepasta toe bak even door en doe dan een deksel op de pan. Kook de taro gaar en breng op smaak met zout en peper.
