Gepeperde slakken streetfood nigeria

Ingrediënten

1 blikje slakken
1 teentje knoflook fijngesneden
4 st madam janette pepers in kleine stukjes gesneden
3 trostomaten in stukjes gesneden
1 ui fijngesneden
1 tl tomatenpuree
0,5 dl kippenbouillon
2 el olijfolie
zonnebloemolie
zout
limoensap

Tapas kookworkshop

Tapas kookworkshop aanbieding
  • Inclusief (alcoholische) consumpties
  • Prijs gebaseerd op minimaal 10 personen

Normaal: 62,50 euro p.p.

Nu: 57,50 euro p.p.

Bereiding

Gepeperde slakken het Streetfood uit Nigeria

Bereiding:
Verhit de olie in de pan en bak de ui, knoflook en de pepers kort aan. Voeg dan de tomaten, kippenbouillon en het sap uit het blikje van de slakken toe en breng dit aan de kook. Laat dit inkoken totdat het meeste van het vocht verdampt is en voeg dan de tomatenpuree, olijfolie en de slakken toe en laat dit nog even doorstoven. Breng op smaak met zout en wat limoensap.

* Let op dit recept is gepeperd HEET!