Zo maak je gekonfijte grapefruit pamela of pomplemousse confit
Schil de grapefruits en kook ze daarna drie keer af. Confijt de schillen twee dagen met de poedersuiker op 50c.Haal ze daarna door de pure couverture en presenteer dit bij de friandise.
Gekonfijte grapefruit recept pamela pomplemousse confit