Gekonfijte grapefruit recept pamela pomplemousse confit

Ingrediënten

20 st rode grapefruits
10 kg poedersuiker
pure couverture

Indonesische kookworkshop

leer Indonesische koken
  • Inclusief (alcoholische) consumpties
  • minimaal 10 deelnemers

Normaal: 70 euro p.p.

Nu: 65 euro p.p.

Bereiding

Zo maak je gekonfijte grapefruit pamela of pomplemousse confit

Schil de grapefruits en kook ze daarna drie keer af. Confijt  de schillen twee dagen met de poedersuiker op 50c.Haal ze daarna door de pure couverture en presenteer dit bij de friandise.