Gehaktballetjes van kip met pijnboompitten en romesco saus
Meng het kippengehakt met paneermeel, knoflook, pimenton de la verra,komijn, peterselie, eieren ,pijnboompitten ,limoenrasp,zout en peper. Draai hiervan gehaktballetjes te grote van een 2 euro munt. Bak je balletjes in een koekenpan bruin. Doe de balletje hierna in een vuurvaste schaal en voeg de romesco saus toe. Laat dit nog 15 minuten pruttelen in een oven van 180c.