Gegrilde tequila kip hamburgers met koriander limoenmayonaise

Ingrediënten

– 500 gr kippengehakt
– 2 teentjes knoflook fijn gesneden
– 2 rode pepers zonder het zaad fijngesneden
– 1/3 bosje koriander fijngesneden
– rasp van 1 limoen
– 4 eetlepels Tequila
– 40 gr brioche kruim
– 1 dl sojasaus
– 1 ei
– 1 theelepel
– zout
– 1 theelepel zwarte peper gemalen

koken met vis

Vis workshop keukenvuur

Normaal: 70 euro p.p.

Nu: 65 euro p.p.

Bereiding

Hoe maak je dit gerecht?

Bereiding:
Draai alle ingrediënten  door elkaar in een keukenmachine en vorm hier hamburgers van. Grill ze op de Big Green Egg of nog beter op de Grill-Dome. Serveer hier de koriander limoen mayonaise