Recepten
Zoek de lekkerste recepten
Gefrituurde specerijenkip ayam inchi maleisische keuken
Ingrediënten
400 gr kippendijenvlees in blokjes gesneden
2 eetlepels maisbloem
4 stuks eiwit losgeklopt met wat zout
1 zakje panko ( te koop in de toko)
Marinade
2 eetlepel vissaus
6 sjalotten fijngesneden
4 teentjes knoflook fijngesneden
1 theelepel koriander gemalen
1 theelepel chilipoeder
2 theelepels suiker
Bereiding
Gefrituurde specerijen kip uit de Maleisische keuken
Meng alle ingrediënten van de marinade in een keukenmachine en draai er een gladde puree van.Marineer hier de kip mee ( minimaal 30 minuten ).Haal dan de kip uit de marinade en vermeng de kip met de maisbloem.Haal de kip door het eiwit en paneer de kip in de panko. Frituur de kip gaar in een frituurpan op 170c.
Ook lekker:
Pinchos van varkensvlees tapas recept pinchos morunos
Gestoomde broodjes recept vulling streetfood dim sum
Recept om zelf char siu saus te maken
Parfait maken basis recept seinpost
Rode paprika gemarineerd tapas recept pimientos en escabeche