Gefrituurde specerijenkip ayam inchi maleisische keuken

Ingrediënten

400 gr kippendijenvlees in blokjes gesneden
2 eetlepels maisbloem
4 stuks eiwit losgeklopt met wat zout
1 zakje panko ( te koop in de toko)
Marinade
2 eetlepel vissaus
6 sjalotten fijngesneden
4 teentjes knoflook fijngesneden
1 theelepel koriander gemalen
1 theelepel chilipoeder
2 theelepels suiker

Indonesische kookworkshop

leer Indonesische koken
  • Inclusief (alcoholische) consumpties
  • minimaal 10 deelnemers

Normaal: 70 euro p.p.

Nu: 65 euro p.p.

Bereiding

Gefrituurde specerijen kip uit de Maleisische keuken

 

Meng alle ingrediënten van de marinade  in een keukenmachine en draai er een gladde puree van.Marineer hier de kip mee (  minimaal 30 minuten ).Haal dan de kip uit de marinade en vermeng de kip met de maisbloem.Haal  de kip door het eiwit en paneer de kip in de panko. Frituur de kip gaar in een frituurpan op 170c.