Recepten
Zoek de lekkerste recepten
Home » Recepten » Hoofdgerechten » Gefrituurde specerijenkip ayam inchi maleisische keuken
Gefrituurde specerijenkip ayam inchi maleisische keuken
Ingrediënten
400 gr kippendijenvlees in blokjes gesneden
2 eetlepels maisbloem
4 stuks eiwit losgeklopt met wat zout
1 zakje panko ( te koop in de toko)
Marinade
2 eetlepel vissaus
6 sjalotten fijngesneden
4 teentjes knoflook fijngesneden
1 theelepel koriander gemalen
1 theelepel chilipoeder
2 theelepels suiker
Maleise kookworkshop
- Inclusief (alcoholische) consumpties
- Prijs gebaseerd op minimaal 10 personen
- Ex de BTW
Normaal: 75 euro p.p.
Nu: 70, pp ex BTW euro p.p.
Bereiding
Gefrituurde specerijen kip uit de Maleisische keuken
Meng alle ingrediënten van de marinade in een keukenmachine en draai er een gladde puree van.Marineer hier de kip mee ( minimaal 30 minuten ).Haal dan de kip uit de marinade en vermeng de kip met de maisbloem.Haal de kip door het eiwit en paneer de kip in de panko. Frituur de kip gaar in een frituurpan op 170c.
Ook lekker:
Knoflook ijs van verse knoflook
Kippensoep met okra bakbanaan en gamba’s sopa de pollo con quimbombo
Gehakballetjes van kippengehakt met gedroogde ham en amandel
Curry van gamba keang curry koong
Beer can chicken recept met kersen bier voor de big green egg grill dome kamado joe
Klassieke braziliaanse vinaigrette voor vlees en vis molho à campanha
Inspirerende kookworkshops
Ontdek de perfecte kookworkshop voor jou en je vrienden/collega’s!
Recepten / gerechten
Lokale keuken






































