Gefrituurde kip met specerijen naar maleise recept

Ingrediënten

400 gr kippendijenvlees schoongemaakt
½ theelepel suiker
Zout
Peper uit de molen
3 losgeklopte eiwitten
Marinade
300 gr bloem
1-2 theelepel kaneelpoeder
1,5 theelepel korianderzaad gemalen
1,5 theelepel chilipoeder
1 theelepel knoflookpoeder
Panko om te paneren

Indonesische kookworkshop

leer Indonesische koken
  • Inclusief (alcoholische) consumpties
  • minimaal 10 deelnemers

Normaal: 70 euro p.p.

Nu: 65 euro p.p.

Bereiding

Gefrituurde kip met specerijen naar Maleise recept

Meng  de kip met de marinade en laat dit minimaal 20 minuten marineren. Klop ondertussen de eieren los en breng op smaak met zout en peper. Haal  na 20 minuten de kip  door het eiwit en paneer de kip met de panko. Frituur de kip gaar.