Recepten
Zoek de lekkerste recepten
Gebakken kaas met een dressing van knoflook en sjalot
Ingrediënten
200 gr Queso de la Ibiazabal
2 eieren
1 theelepel pimenton de la Verra
Zout en peper
Paneermeel
Voor de dressing
3 eetlepels olijfolie
1 eetlepel sherryazijn
1 teentje knoflook fijngesneden
¼ bosje peterselie fijngesneden
Sap van 1 limoen
1 eetlepel fijngesneden sjalotten
Streetfood kookworkshop
- Inclusief (non alcoholische) consumpties
- Prijs gebaseerd op minimaal 15 personen
- Inclusief de BTW
- Workshop te boeken voor deze prijs van 13:00 - 16:00
Normaal: 70 euro p.p.
Nu: 65 pp euro p.p.
Bereiding
Gebakken kaas met knoflook en sjalot uit de Spaanse keuken
Kaas:
Klop de eieren los in een kom samen met de pimenton dela Verra, zout en peper. Snij de kaas in reepjes van 2 cm breed en 10cm lang. Haal de reepjes kaas door het eimengsel en paneer de kaas met het paneermeel. Frituur goudbruin op 180c.
Dressing:
Meng voor de dressing alles ingredienten door elkaar in een kom en serveer dit lauwarm bij de gebakken kaas.
Ook lekker:
Frangipane recept voor het gratineren van vruchten
Groene thaise curry met kip en aubergine recept uit de thaise keuken
Visballetjes recept voor de chinese soep
Varkensfilet met vongole porco a alentejana
Zoet zure kip in mango gestoofd pollo agridulce
Geroosterde kip met mandarijnen en venkel recept
Mehdi Gholam
08:12 10 Nov 22
We had an excellent afternoon with your help, thanks for the great experience. Highly recommended.
Laurence Tatoud
08:55 27 Apr 22
Great moment cooking Dutch menu. An excellent surprise for a French lady as me. Sil is an amazing animator, sharing a... lot. Thank you for this great moment.lees verder
Marta Fi
17:10 26 Apr 22
Great team experience! We had the whole place to ourselves, and fantastic support from the chef in the kitchen. As a... result we enjoyed an absolutely delicious 3 course meal! Would love to do it again! Thank you so much!lees verder
Wilko Johnson
10:09 26 Apr 22
Very good food and advices. Highly recommended.And here is the dessert ;-)
Thijs de Gunst
10:22 04 Nov 21
We were a little late, the chef was absolutely stressed about the time, in the end we made the whole menu in record... time and had plenty of time left for dinner and drinks. The group downstairs was loud and the noise was not pleasant, there was no door to reduce the sound from the other group. Sufficient drinks provided, choice in drinks was somewhat limited with 1 red and 1 white wine. In the end a nice evening with a pleasant chef but there is some room for improvement.lees verder
René Bolier
07:54 18 Oct 19
Great experience for our team; nice to have the whole place for yourself, great set-up with the kitchen and the dining... room, fantastic management/support from Sil. Highly recommend.lees verder
