Gebakken kaas met knoflook en sjalot uit de Spaanse keuken
Kaas:
Klop de eieren los in een kom samen met de pimenton dela Verra, zout en peper. Snij de kaas in reepjes van 2 cm breed en 10cm lang. Haal de reepjes kaas door het eimengsel en paneer de kaas met het paneermeel. Frituur goudbruin op 180c.
Dressing:
Meng voor de dressing alles ingredienten door elkaar in een kom en serveer dit lauwarm bij de gebakken kaas.