Gebakken chayote labusiam met spek en mais recept uit de keuken van costa rica picadillo de chayote

Ingrediënten

- 3 chayotes (labu siam) geschild en in blokjes gesneden
- 50 gr ontbijtspek in dunne reepjes gesneden
- 2 ui fijn gesneden
- 2 teentjes knoflook fijn gesneden
- 2 dl room
- 1 blikje maiskorrels
- 1/3 bosje koriander fijn gesneden
- zout en peper
- zonnebloemolie

Indonesische kookworkshop

leer Indonesische koken
  • Inclusief (alcoholische) consumpties
  • minimaal 10 deelnemers

Normaal: 70 euro p.p.

Nu: 65 euro p.p.

Bereiding

Hoe maak je dit gerecht?

Bereiding:
Verhit de olie in een pan en bak de uien en knoflook kort aan. Voeg dan het ontbijtspek toe en bak dit kort mee. Voeg dan de chayotes toe en bak deze kort mee. Voeg dan de maiskorrels met het sap uit het blikje toe en breng dit aan de kook. Voeg dan de room toe en laat alles inkoken. Zet dan het vuur uit en voeg de koriander toe. Breng op smaak met zout en peper.