Gebakken bospaddenstoelen met witte trappistenbier

Ingrediënten

1 kg bospadenstoelen
1 teentje knoflook fijngesneden
1 dl olijfolie
5 eetlepels witte trappistenbier
2 sjalotten fijn gesneden
zout en peper

BBQ kookworkshop

  • Inclusief (alcoholische) consumpties
  • prijs is gebaseerd op minimaal 10 deelnemers

Normaal: 70 euro p.p.

Nu: 62,50 euro p.p.

Bereiding

 

Maak de bospaddenstoelen goed schoon. Verhit de olie in de pan en bak de knoflook en de sjalotten  kort aan. Voeg dan de bospaddenstoelen toe en bak deze kort mee. Blus af met het witbier en laat dit doorkoken totdat het meeste vocht verdampt is. Haal dan de pan van het vuur en breng op smaak met zout en peper. Vergeet niet de rest van het bier op te drinken!