Maak de bospaddenstoelen goed schoon. Verhit de olie in de pan en bak de knoflook en de sjalotten kort aan. Voeg dan de bospaddenstoelen toe en bak deze kort mee. Blus af met het witbier en laat dit doorkoken totdat het meeste vocht verdampt is. Haal dan de pan van het vuur en breng op smaak met zout en peper. Vergeet niet de rest van het bier op te drinken!
Laat een reactie achter