Dukka de smaakmaker uit de keuken van egypte

Ingrediënten

1 theelepel gedroogde chilivlokken
100 gr fijngesneden  hazelnoten
100 gr pistachenoten gebroken
50 gr witte sesamzaadjes
50 gr komijnzaad
2 theelepel gedroogde majoraan
Rasp van een citroen
Zeezout
Peper

Indonesische kookworkshop

leer Indonesische koken
  • Inclusief (alcoholische) consumpties
  • minimaal 10 deelnemers

Normaal: 70 euro p.p.

Nu: 65 euro p.p.

Bereiding

Dukka de smaakmaker uit de keuken van Egypte

 

Rooster de noten in een tefalpan.Haal dan de pan van het vuur en meng met de rest van de ingrediënten. Te gebruiken als smaakmaker in borrelhapje, voorgerecht op salades en in yoghurt.