Dim sum gestoomd met hollandse asperge gefermenteerde knoflook speenvarken en limoen

Ingrediënten

100 gr witte Hollandse asperges in blokjes gesneden
100 gr groene Hollandse asperges in blokjes gesneden
1 teentje gefermenteerde knoflook
100 gr gerookt speenvarken in blokjes gesneden
rasp van ½ limoen
100 gr kippengehakt
1 eiwit
½ theelepel nootmuskaatpoeder
1 eetlepel kikkoman sojasaus
20 dim sum vellen stoom

Maleise kookworkshop

Maleise kookworkshop
  • Inclusief (alcoholische) consumpties

Normaal: 70 euro p.p.

Nu: 65 euro p.p.

Bereiding

 

Dim sum met Hollandse asperge en gefermenteerde knoflook

 

Meng alle ingrediënten door elkaar in een kom en vul hier de dim sum vellen mee.