Recepten
Zoek de lekkerste recepten
Curry van krab ketam goreng kari maleise keuken recept
Ingrediënten
2 kg krab
6 uien fijngesneden
5 teentjes knoflook fijngesneden
5 stuks curry bladeren ( of 1 eetlepel gedroogde bladeren )
1 theelepel gemalen koriander
1 theelepel gemalen venkelzaad
5 teentjes knoflook fijngesneden
1 theelepel gemalen komijn
1 eetlepel masala kerriepoeder
½ theelepel chilipoeder
2 dl water
1 theelepel suiker
Snufje zout
olie
Indonesische kookworkshop
- Inclusief (alcoholische) consumpties
- minimaal 10 deelnemers
Normaal: 70 euro p.p.
Nu: 65 euro p.p.
Bereiding
Zo maak je Curry van krab recept uit de Maleise keuken
Stamp alle ingrediënten fijn in een vijzel (met uitzondering van de krabben)Verhit 4 eetlepels olie in een wok voeg de kruidenpasta toe, bak dit op laag vuur 1 minuut.Voeg de krabben toe en bak deze 1 minuut mee.Blus af met het water doe de deksel op de pan en kook de krabben in 8 minuten gaar.
Ook lekker:
Traditionele maleise curry van kip uit malacca
Kip in spicy curry saus recept uit de keuken van sri lanka
Rode kool koken recept swarte schaep
Gamba met petai bonen recept uit de indonesische keuken
Gamba tapas recept in walnotensaus gambas con salsa de nueces